Perfekt geteilt: Portionieren mit Embedded Vision

Bei der Portionierung von Fisch, Fleisch und anderen Lebensmitteln müssen Schwankungen und Unregelmäßigkeiten in Grösse und Form berücksichtigt werden. Embedded Vision Systeme von Photonfocus messen dazu das Volumen der Lebensmittel durch Triangulation und liefern damit die Datengrundlage zum Berechnen des Gewichts und ggf. der Portionierschnitte. Auf Wunsch kann diese Berechnung mit höchster Geschwindigkeit und direkt auf den Kamerasystemen erfolgen. Die Volumenbestimmung kann außerdem verwendet werden, um Einfüllmengen in natürliche Gefässe zu bestimmen, zum Beispiel bei der Füllung von Gebäck.

Für optimale Ergebnisse zum Portionieren mittels Bildverarbeitung können auch Photonfocus SWIR-Sensoren und darauf basierende Embedded Vision Systeme eingesetzt werden. Sie werten Infrarotstrahlung aus und liefern damit eine deutlich grössere Datentiefe als bei der Verwendung von sichtbarem Licht. Fisch und Fleisch zum Beispiel können damit entsprechend ihrer Anteile an magerem Muskelfleisch, Fett und Knochen klassifiziert und portioniert werden.

Photonfocus Embedded Vision Systeme für 2D/3D Aufnahmen mit sichtbarem Licht oder im Infrarotbereich sind perfekt für alle Portionieranwendungen in der Lebensmittelindustrie geeignet.